événement « Food Fair » à Palerme

Mercredi 11 septembre s’est déroulé l’événement « Food Fair » à Palerme organisé dans le cadre du projet « Eat Smart ».
Pendant 3 heures, les participants chinois, vietnamiens et français ont cuisiné, tout en expliquant leurs recettes et techniques à des participants locaux.
Ce moment a été riche en échanges et partages.
Est ensuite venu la soirée publique qui a réuni plus de 100 personnes qui ont visionné les documentaires réalisés, dégusté les plats cuisinés dans la matinée. Chaque chef a également fait une démonstration d’un plat traditionnel en direct.
Encore une fois une belle expérience pour le groupe français avec de nouvelles rencontres et de nombreux apprentissages.